In deze functie ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig drogen en roken van kwalitatief goede levensmiddelenproducten. In overleg met kantoor wordt een planning afgesproken met als doel het zo efficiënt en effectief mogelijk verwerken van de verschillende artikelen.
De productiekracht zorgt voor een voorraadcontrole, de administratie van de voorraad en de kwaliteitsbewaking. Onder kwaliteitsbewaking vallen het signaleren van onregelmatigheden, beschadigingen en/of gevaarlijke situaties. Tenslotte zorg je voor het onderhoud, schoonmaken en opruimen van de rokerij en overige materialen. Spreek je vloeiend Nederlands of goed Engels en ben je een aanpakker, mail dan jouw CV naar info@deleeuwwerk.nl.